Sastojci:
(Za 4 osobe)
1 testo za picu, domaće ili kupovno (25 x 38 cm)
3 paradajza
2 kašike pirea od paradajza ili domaćeg kuvanog paradajza
1 kašika maslinovog ulja
2 čena belog luka
1 kašičica soli
1 patlidžan (250 g)
300 g mocarele
origano
biber
so
Kako se priprema?
Na pleh stavite papir za pečenje, pa preko njega testo za picu. Paradajz usitnite i pomešajte sa paradajz pireom, maslinovim uljem, belim lukom i kašičicom soli. Zatim rasporedite smesu na testo.
Patlidžan i mocarelu isecite i posolite ih po ukusu. Rasporedite ih po testu.
Pecite oko 25 minuta na donjoj polici rerne.
Pospite origanom i biberom po ukusu kada izvadite picu iz rerne.
