Da li ste od onih ljudi koji nakon ispijanja kafe imaju problema sa snom ili zaspite lako kao da je niste popili?
Jeste li se nekad zapitali zbog čega kofein drugačije utiče na ljude?
Škotski naučnici su otkrili razlog zašto neke ljude drži budne, dok kod drugih nema nikakvog uticaja.
Reč je o posebnoj varijaciji gena PDSS2 kojeg neki ljudi imaju, dok drugi nemaju. A upravo taj gen utiče na način na koje telo razgrađuje kofein, a to potom utiče i na zadržavaje kofeina u telu.
U istraživanju koje je sprovedeno u severnoj i južnoj Italiji ispitano je više od 1. 000 ljudi, dok je u Holandiji učestvovalo više od 1.700 ljudi. Svi ispitanici su ispunjavali upitnik u kojem su napisali koliko kafa dnevno piju.
Nutricionisti otkrivaju: Samo ovako pripremljena kafa je zdrava!
Naučnici su došli do rezultata kako oni koji su pili manje kafa su imali i određenu varijaciju u genu. Kod njih se kofein i sporije razgrađuje, a samim time i duže ostaje u telu, te ga i drži duže razbuđenim.
S druge strane, oni koji nemaju ovaj gen imaju potrebu da piju kafu više puta dnevno.
Osim ovoga gena, na zadržavanje kofeina u telu utiče i kakav metabolizam imate i da li ste pušači.
Ukoliko pušite onda ćete imati potrebu i više da pijete kafu. Bitno je voditi računa o količini popijene kafe dnevno, ali i na posledice koje može imati na organizam. Ako se od kafe tresete ili vam preskače srce, vreme je da smanjite njenu količinu.
Zatvorena i otvorena kafa imaju svoj rok trajanja: Evo kako da prepoznate kada nije za upotrebu!
