Oduševiće vas

Fantastična umetnost pravljenja hleba: Ovako to rade bake u Tadžikistanu! (VIDEO)

U zabačenim delovima ove daleke zemlje mnoge površine su neplodne. U tim predelima nema mnogo zdrave hrane, tako da je domaći hleb jedna od najčešćih namirnica
Destinacije 10.08.2015. - 12:21h Autor: A.V.
Foto: Printscreen Youtube / National Geographic

Hleb se u Tadžikistanu pravi na divan, još uvek tradicionalan način, delom zbog ljubavi, a delom i zbog sile prilika. Naime, u zabačenim delovima ove daleke zemlje mnoge površine su neplodne. U tim predelima nema mnogo zdrave hrane, tako da je domaći hleb jedna od najčešćih namirnica.

 

Integralni ili obojeni hleb: Jednostavan način da saznate da li ste prevareni!

 

Prvo se založi vatra u namenski napravljenoj pećnici u rupi, zatim se testo ukrašava modlama, zahvaljujući kojima nastaje malo remek delo. Hleb se onda zalepi za zid podne pećnice tako što se testo nakvasi vodom. Ovako pečen hleb je hrskav i sličan somunu.

 

Bez aditiva i konzervansa: Kako da umesite najzdraviji hleb na svetu!

 

Pogledajte kako ova tadžikistanska baka mesi i peče tradicionalnu pogaču, oduševićete se:

 

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...