Sara je mlada žena koja živi u malom selu na severu Irana, u kući okruženoj prostranim voćnjacima i mirisnim poljima. Njena svakodnevica je ispunjena običajima koje moderni svet polako zaboravlja. Iako bi za mnoge njena situacija delovala neobično, Sara spava u istom krevetu sa svojim suprugom i svekrvom, poštujući tradiciju zajedničkog života i bliskosti porodice.
Život u selu
Svakog jutra, još pre izlaska sunca, seljani se bude i pripremaju za novi dan.
Sara voli te trenutke mira kada napusti dom i kroči u prirodu. Počela je da snima te posebne trenutke i deli ih sa svetom kroz svoj YouTube kanal. Njeni video zapisi pružaju ljudima priliku da zavire u život u iranskim selima, gde se vreme čini sporijim, a vrednosti su ukorenjene u tradiciji.
Civilizovan svet je u šoku kad vide da sve troje spavaju u istoj postelji, svekrva, supruga i muž. Sara u videu ne komentariše taj običaj, za njih je to sasvim normalna stvar i oni na taj način održavaju bliskost.
Jutarnja rutina i prirodna kuhinja
Sarina jutra započinju tiho. Prvo što čini jeste priprema hleba. Na drvenom stolu u dvorištu zamesi testo od svežeg brašna, vode i prstohvata soli. Dok se hleb peče u peći na drva, Sara postavlja sto za doručak. Sto se nalazi na podu, pa oni sa poda jedu hranu.
Na stolu su lokalni specijaliteti: domaći sir, kuvana jaja, i sveže pripremljen džem od jagoda. Sve je organsko, plod njihovog rada i ljubavi prema zemlji. „Svaki zalogaj nosi priču,“ kaže Sara dok se osmehuje kameri.
Veza sa prirodom i porodicom
Život u prirodi nije samo miran već i ispunjavajući. Sara i njena porodica svakodnevno brinu o voćnjaku, nadajući se obilnom rodu jabuka, trešanja i oraha. Tokom tih trenutaka, Sara često razmišlja o životu i vrednostima koje deli sa svojim pratiocima.
„U ovom delu sveta porodica je oslonac,“ objašnjava u jednom od svojih videa. Zajednički život sa svekrvom možda nije uobičajen za mnoge, ali Sara u tome vidi snagu zajedništva i podršku. Ona veruje da je svaka generacija stub za sledeću, a da su mudrost starijih i energija mlađih ključ opstanka u selu, tako da je obavezno da se drže zajedno svekrva i snaja i na taj način da kompennzuju svoje energije.
Smirenje u šumi
Svake subote i srede Sara snima opuštajuće video zapise iz šume. Zvuk cvrčaka, šuštanje lišća i tiho kuckanje kišnih kapljica na drvene daske pružaju njenim pratiocima trenutke mira. Ljudi iz raznih krajeva sveta gledaju njene videe kako bi se opustili, naučili nešto novo o iranskoj kuhinji i uživali u jednostavnosti prirode.
Sara ne deli samo recepte, već i filozofiju života. „Usporite,“ kaže svojim pratiocima.
„Naučite da cenite male stvari – ukus sveže ubranih jagoda, miris pečenog hleba i toplinu porodice.“
Ako želite da zavirite u život u selu na Bliskom istoku, da naučite kako se pripremaju tradicionalna jela i da osetite smirenost prirode, Sara vas poziva da se pridružite njenom kanalu. Ona veruje da, iako živimo u različitim krajevima sveta, ljubav prema prirodi i porodici povezuje sve ljude.
„Hajde da zajedno otkrijemo lepotu jednostavnog života,“ završava ona uz osmeh dok kamerom hvata poslednje zrake sunca koje nestaju iza planina.
Zimska svakodnevica u selima severnog Irana
Život u severnim selima Irana, naročito tokom zime, obojen je specifičnim ritmom i tradicijama. Sela smeštena u planinskim predelima dočekuju zimu sa oštrim vetrovima, niskim temperaturama i snegom koji pokriva prostrane voćnjake i bašte. Uprkos surovim vremenskim uslovima, meštani nastavljaju sa svojim svakodnevnim obavezama, čuvajući porodične vrednosti i povezanost sa prirodom.
Buđenje pre izlaska sunca
Svakog jutra, dok je selo još u mraku, seoski ljudi i žene ustaju veoma rano. Hladnoća koja prodire kroz drvene zidove kuća ne obeshrabruje ih, jer znaju da je svaki dan nova prilika za brigu o zemlji i plodovima koji će stići na proleće. Prva destinacija nakon doručka su voćnjaci i bašte. Iako je zima, briga o drveću i zemlji ne prestaje – redovno se proverava stanje biljaka i priprema zemlja za dolazak toplijih dana.
Održavanje zdravlja tokom zime
Zima u planinskim selima severnog Irana zahteva posebnu pažnju prema zdravlju. Hladno vreme može biti iscrpljujuće, pa je neophodno voditi računa o ishrani i dnevnoj fizičkoj aktivnosti. Meštani veruju da je zdravo telo osnova za srećan i produktivan život. Pored fizičkog rada na otvorenom, oni često koriste prirodne lekove i biljne čajeve kako bi održali imunitet i zaštitili se od prehlada i drugih zimskih bolesti.
Priprema ručka: Iranski specijalitet – ćufte
Za ručak, Sara i njena svekrva odlučuju da pripreme poznato iransko jelo – ćufte, napravljene od mlevene teletine. Priprema ovog jela zahteva pažnju i ljubav, jer svaka ćufta mora biti savršeno oblikovana i začinjena. Uz ćufte, često se služi sveža salata od povrća iz zimnice, koja unosi dodatnu svežinu i boje na sto.
Dok miris ćufti ispunjava kuhinju, Sara ističe kako je hrana u selu više od obroka – to je način povezivanja sa porodicom, prošlim generacijama i prirodom.
Radost u jednostavnosti života
Iako su zimski dani u planinskim selima hladni i naporni, oni nose poseban šarm. Svaki trenutak, bilo da je reč o radu u voćnjaku, pripremi hrane ili zajedničkom obroku, odiše jednostavnošću i bliskošću. Život u selu možda ne nudi luksuz modernog sveta, ali pruža dragocene trenutke mira, povezanosti sa prirodom i uživanja u svakodnevnim ritualima.
Sara kroz svoje video zapise želi da prenese ovu toplinu i spokoj svima koji traže inspiraciju u jednostavnosti. Ona veruje da upravo takvi trenuci, u harmoniji sa prirodom i porodicom, donose istinsku sreću.
„Uživajte u svakom danu, bez obzira na vremenske uslove, i pronađite lepotu u malim stvarima,“ poručuje Sara dok kamera beleži zadovoljne osmijehe za stolom i snene pejzaže oko njihovog doma.
