Na pecivima, u salatama, čorbama, ali i u glavnom jelu... gde god i koliko god u kuvanju koristite susam, organizmu činite neprocenjivu uslugu.
Za lepu kožu
Susamovo ulje ublažava iritacije, a pošto sadrži vitamin E i cink, deluje na zdravlje kože i njenu elastičnost. Usporava procese starenja, isušivanja kože i prerano stvaranje bora.
Slabi simptome PMS i jača seksualnu želju
Zbog svojstva da ublažava bolove, preporučuju se kao deo ishrane u predmenstrualnom periodu jer ublažava simptome PMS. Redovnom konzumacijom susama smanjuje se impotencija i jača reproduktivno tkivo.
Vitamini A, B, E, minerali poput magnezijuma, gvožđa, kalijuma, kalcijuma i mnogih drugih svedoče od vrednosti ove sitne, ali veoma lekovite biljke. Susam u sebi sadrži više od 50 odsto visokokvalitetnog ulja i biljna vlakna, koji doprinose opštem zdravlju organizma. Za njegovo terapeutsko dejstvo znali su još stari Egipćani i Rimljani, pa su ga uzimali da bi povećali snagu i izdržljivost, a žene iz drevnog Vavilona koristile su ga u kombinaciji sa medom za održavanje mladosti i lepote. U antičko doba susam se smatrao jednom od najvažnijih komponenti eliksira besmrtnosti.
Pospešuje izbacivanje toksina
Susam deluje i kao neka vrsta laksativa, olakšava rad creva, odnosno rad čitavog probavnog sistema. Ako imate slabe kosti, a alergični ste na mleko, susam je rešenje zbog bogatstva kalcijumom, zato se posebno preporučuje obolelima od osteoporoze. U 100 grama susama nalazi se čak 783 miligrama kalcijuma. Jača i zube i zubnu gleđ, a njegovom upotrebom smanjujemo upale i infekcije.
- Jedna od osnovnih prednosti susama je njegova sposobnost da ukloni toksine iz našeg tela. Jedna kašika semenki susama treba da se samelje i uzme tri puta dnevno pre obroka, uz mnogo vode - kaže nutricionistkinja.
Dobar je saveznik u borbi protiv anemije i umora jer je bogat izvor gvožđa. Sa svega 50 grama susama dnevno mogu se zadovoljiti dnevne potrebe čoveka za ovim mineralom. Preporučuje se i za bolju cirkulaciju.
