Da li znate razliku između namirnica sa malo dodatnih masti i šećera i namirnica koje sadrže opasne kancerogene supstance koji mogu izazvati dugoročnu štetu vašem zdravlju? Postoji 7 izuzetno kancerogenih namirnica koje bi trebalo da izbegavate. Mesne prerađevine Meso koje sadrži hemijske konzervanse povezuje se sa povećanim rizikom od raka debelog creva. Većina ovih vrsti mesa proizvodi se sa kancerogenim sastojkom poznatim kao natrijum – nitrit, koji se koristi da bi pakovano meso dobilo jarko crvenu boju da bi izgledalo sveže. Studija koju je 2005. godine sproveo Havajski Univerzitet pokazuje da prerađeno meso povećava rizik od raka pankreasa i do 67%. Viršle, na primer, se prave od delova životinjskih organa, nervnog tkiva, komadića kostiju i hrskavice i drugih neukusnih delova životinje. Životinje od kojih se ovaj proizvod pravi su, najvjerovatnije, hranjene žitom pomešanim sa hormonima, antibioticima, pesticidima i fekalnim materijama. Nakon detaljnog pregleda više od 7.000 kliničkih studija, koje pokrivaju veze između ishrane i raka, Svetski fond za istraživanje raka je objavio da bi potrošači trebalo da prestanu da kupuju i konzumiraju mesne prerađevine do kraja života. Ove prerađevine uključuju: slaninu, kobasice, viršle, parizere, salame, kao i sve vrste crvenog mesa koje se koristi u zamrznutim oblicima. Gazirana pića Sadrže ogromnu količinu kalorija, šećera i dodataka, a nemaju hranljivu vrednost. Jedno gazirano piće sadrži oko deset kesica šećera (u jednoj kesici je oko 7 grama šećera). Prema istraživanjima, najpopularnija dijetalna i obična gazirana pića imaju isti uticaj na zubnu gleđ kao i akumulatorska kiselina, što dovodi do povećanja osetljivosti zuba i pojave karijesa uprkos dobroj oralnoj higijeni. Istraživanje koje je sproveo Univerzitet u Minesoti pokazuje da osobe koje popiju minimum dva gazirana pića u toku nedelje skoro udvostručuju rizik od dobijanja raka pankreasa.
Čips 
Pun je trans – masti (hidrogenizovane biljne masti), ugljenih hidrata, natrijuma, pojačivača ukusa, boja i konzervansa. Sve navedeno može da uzrokuje začepljenje arterija. Visoka temperatura na kojoj se čips proizvodi obično prouzrokuje stvaranje kancerogenih supstanci, kao što je akrilamid (ova supstanca se nalazi i u cigaretama). Profesor sa američkog Univerziteta Klark je izavio: “Procenjujem da akrilamid izaziva nekoliko stotina hiljada slučajeva raka godišnje.” Čak i čips sa smanjenim sadržajem trans – masti može da sadrži akrilamid. Kokice za mikrotalasnu Prema istraživanja američkog univerziteta u Los Anđelesu, UCLA, hemikalije koje se nalaze u unutrašnjem omotu vrećice, uključujući perfluorooktansku kiselinu (PFOA), deo su klase jedinjenja koja se mogu povezati sa neplodnošću. Tokom istraživanja, ustanovljeno je da hemikalije uzrokuju pojavu raka jetre, testisa i pankreasa. Prilikom spremanja u mikrotalasnoj, hemikalije isparavaju i povlače se u unutrašnjost kokica. Većina proizvođača je obećala da će izbaciti PFOA do 2015. godine. Uzgajani losos On ne samo da sadrži znatno manje količine vitamina D u poređenju sa divljim lososom, već sadrži i ogromnu količinu raznih otrovnih materija, kao što su polihlorovani bifenil (PCD), kancerogene materije i razne pesticide, od kojih je najčešći dihlor-difenil-trihloretan (DDT). Ovakav losos možete konzumirati jednom u pet meseci, bez straha da se poveća rizik od raka.
Obične jabuke
