Nema domaćice koja nije zaplakala tokompripremanja hrane. Problem se, naravno, javlja kada sečete crni luk. Otkrivamo vam nekoliko trikova pomoću kojih bi trebalo da čistite luk bez ijedne suze.

Frižider

Pre nego što počnete da ga sečete, ostavite luk na 15 minuta u frižider.

crni-luk.jpg
Foto: Thinkstock

Voda

Stavite luk u posudu s vodom, a potom ga isecite.

Kako da produžite vek crnom luku i drugim namirnicama pročitajte OVDE.

Sirće

Delotvorno je u sprečavanju širenja enzima iz luka koji izazvaju suze.

Sveća

Zapalitesveću i stavite je pored daske na kojoj ćete da sečete luk. Supstance koje se oslobađaju iz luka izgubiće se u plamenu.

Kako da lako i efikasno očistite dasku za sečenje saznajte OVDE.

Nož

Korišćenjem vrlo oštrog noža izbeći ćete mrvljenje luka što povećava oslobađanje enzima, odnosno supstanci koje vas teraju na plač.

Zapalite sveću i stavite je pored daske na kojoj ćete da sečete luk. Supstance koje se oslobađaju iz luka izgubiće se u plamenu