Sigurni smo da ste mnogo puta čuli za antioksidanse, a da li znate šta su oni i zbog čega su važni za naš organizam?
Antioksidansisu molekuli koji se nalaze u našem telu i prva su linija odbrane, a glavna uloga im je zaštita tela od slobodnih radikala.
Slobodni radikali su jedinjenja koja uzrokuju štetu u telu i u krajnjem slučaju dovode do razvoja bolesti.
Kada količina slobodnih radikala nadmaši količinu antioksidansa u telu, može se razviti stanje koje se naziva oksidativni stres, a on može da ošteti DNK, ali i druge važne molekule organizma. Kada je DNKoštećen, nastaje veliki rizik za razvoj kancera. Osim toga, dokazano je da je oksidativni stres glavni krivac za prerano starenje.
Takođe, ukoliko nemamo dovoljno antioksidanasa u telu, može doći do oboljenja poputdijabetesa, srčanih bolesti i raka.
Naše telo ima određenu količinu antioksidanasa, ali se oni nalaze i u određenim namirnicama. Voće i povrće su odlični izvori, avitamini C i E su efikasni antioksidansi.
Evo koja to hrana obiluje antioksidansima:
- Suve šljive
- Crno grožđe
- Borovnice
- Kupine
- Jagode
- Maline
- Šljive
- Pomorandže
- Grejp
- Trešnje
- Kelj
- Spanać
- Brokoli
- Cvekla
- Jabuke
- Breskve
- Prokelj
- Sočivo
- Banane
- Mango
- Beli i crni luk
- Grašak
- Kukuruz
- Krompir
- Paradajz
- Šargarepa
Ove namirnice obavezno uvrstite u ishranu
