Sigurno ste i vi među mnogima koji kada oljušte bananu, odstrane trakice koje se odvajaju od banane. Ovde grešite.
Trakice sa banana su većinski omražena stvar kod ljudi. Mržnja prema tim vlaknima ide toliko da postoje blogovi širom interneta posvećenim isključivo toj mržnji.
Ove trakice imaju važnu ulogu u zdravlju.
To su zapravo floemi - složena biljna provodna tkiva i samo zahvaljujući njima banana dok raste dobija sve potrebne nutrijente.
6 čudnih trikova koji pomažu u gubljenju kilograma: Kad si gladna miriši banane!
"U odnosu na ostatakbanane, ove trakice imaju više različitih vrsti vlakana ", kaže za "Hafington post" Nikolas Gilit, profesor organske hemije.
I ne samo da te trakice imaju više vlakana, već i vitamina A i B6.
Svakako je preporučljivo, kaže Gilit, ne skidati ih sa banane budući da su nutritivno bogatiji od ostatka voćke.
A kad smo već kod banana, nije isto ni u kom su stepenu zrelosti.
Skoro pa sasvim zelene banane pogodne su za ljude koje muči dijabetes, a sasvim zrele banane pune šećera dobre su za ljude koji su izuzetno fizički aktivni.
