Početak nove godine uvek je vreme kada svi razmišljamo o promenama, snovima i ciljevima koje želimo da ispunimo. Isto tako, mnogi od nas donose brojne novogodišnje odluke. To je vreme savršeno za donošenje promena, nadu, rast i traženje inspiracije.
Naravno da postoje osnovni principi na kojima se temelji zdravlje svakog čoveka, ali uvek će se pojavljivati nešto novo, drugačije i zanimljivije. Želimo da vam pomognemo da shvatite da su zdrava ishrana i način života uistinu važni, ne samo zbog gubitka kilograma, već i radi vlastitog zdravlja, kako fizičkog, tako i mentalnog.
1. Svi piju čaj
3. Više kašastih napitaka (smutija)
4. KarfiolGlavna zvezda povrća u novoj godini je karfiol koji postaje popularniji čak i od brokolija. Karfiol se može pripremati na mnogo načina, a može da posluži i kao savršena i puno zdravija zamena za pire od krompira.
5. Hrana u kojoj nema alergenaNeko vreme je vladala zaluđenost hranom bez glutena, koja je bila vrlo popularna kod mršavljenja. Uskoro ćemo na policama sve više viđati hranu koja ne sadrži nikakve alergene jer su velike kompanije shvatile da je potrošačima potrebna alternativna ishrana, s obzirom na to da je broj alergija u porastu više nego ikad. Ipak, budite oprezni kod kupovanja takve hrane, te pre kupnje proverite da li ne sadrži visok udeo šećera, natrijuma ili rafiniranih žitarica.
6. Hrana kao gorivo Ovo je jedan od naših omiljenih trendova. Iako je cela filozofija već dobro poznata, bitan je fokus. Umesto da se fokusirate na namirnice koje pospešuju mršavljenje ili, pak, na dijetalnu hranu, obratite pažnju da jedete hranu koja će vam dati potrebnu količinu energije, u zavisnosti od toga kako nameravate da provedete taj dan. Na primer, ako vežbate ili imate puno toga da obavite, svom organizmu bi trebalo da osigurate hranu koja će vas zasititi na duže vreme, poput ribe, zdravih ugljenih hidrata i povrća. Za doručak se preporučuju žitarice poput zobi s grčkim jogurtom, bobičasto voće i lanene semenke. Dakle, manje će se pričati o namirnicama koje pospešuju gubljenje kilograma, a više o zdravoj hrani koja će vašem telu služiti kao gorivo. Onih dana kada ste slabije aktivni možete da jedete laganiju hranu, ali neka ona bude što zdravija. Generalno gledajući, ovaj trend ne znači da ćemo jesti novu hranu, već nam govori da moramo više pažnje da pridamo tome šta i kako jedemo, a ne tome kako da smršamo.
7. Semenke umesto orašastih plodovaIako su orašasti plodovi vrlo zdravi i možete da nastavite da ih grickate (u umerenim količinama), bilo bi dobro da u svoj svakodnevni jelovnik uključite i semenke jer su one, ipak, zdraviji odabir. Lanene semenke, semenke bundeve, konoplje ili suncokreta imaju kvalitetnije nutritivne vrednosti od orašastih plodova i lakše se probavljaju. Možete da ih dodate u mleko, jogurt ili supu ili, pak, da ih grickate same, za užinu.
8. Veliki povratak surutkeNeko su se vreme širile glasine o tome da su proteini koji se nalaze u surutki štetni za ljudsko zdravlje, ali čini se da u tome nema istine, te je, ipak, bila reč samo o glasinama. Naime, dokazano je da je tzv. "whey protein" dobijen iz surutke jedan od najkvalitetnijih izvora proteina. Proteini iz surutke imaju veliku ulogu u ishrani sportista, a smatra se i da mogu da ublaže depresiju i stres.
9. Supe postaju "super zvezde"Uz sve one silne čajeve i smutije pomalo smo zaboravili na dobru staru supu i sve njene dobrobiti. Ali u 2014. možemo očekivati "veliki povratak" supe, rast njene popularnosti kad je reč o zdravoj ishrani. Supe su savršen odabir jer su niskokalorične i ne sadrže aditive (ako ih sami kuvate). Imajte na umu da je ovde reč o supama koje ste sami pripremali, a ne o gotovim supama iz kesice koje vam donose više štete nego koristi zbog brojnih dodataka koje sadrže.