Poslednje dve decenijeDžejmi Oliver je bio jedan od najpoznatijih televizijskih kuvara na svetu, a do te titule je došao svojom emisijom "Goli kuvar".
Međutim, on se proteklih nekoliko godina nalazi u ozbiljnim finansijskim problemima, što je kulminiralo zatvaranjem čak 25 njegovih restorana širomUjedinjenog kraljevstva.
Grupa Jamie Oliver Restaurant u utorak je podnela zahtev za stečaj, a više od 1.000 ljudi je ostalo bez svog radnog mesta. Međunarodna franšiza Džejmi Olivera, odnosno njegov 61 restoran širom sveta, nastaviće da posluje.
Problemi slavnog kuvara i nisu neka novost s obzirom na to da se broj njegovih restorana unutar lanca u posldnje dve godine srozao za čak 17. Oliver je za to krivio rast cena najma i rada, kao i "goste koji su krali stvari iz toaleta i ubruse, a osoblje namirnice i boce vina".
Rast cena najma se i dalje navodi kao jedan od uzroka propasti ovog 11 godina starog kulinarskog carstva, ali ne i kao jedini. Preciznije, kompaniju je još pre dve godine potresao referendum o Bregzitu i tadašnji pad funte zbog čega je poskupeo uvoz namirnica, a Oliverova kompanija gotovo bankrotirala.
Kao krivacposlovnog kraha kulinarske zvezde spominje se i veliki broj restorana u Britaniji, a situaciju nikako ne čini boljom ni činjenica da je dogovor o Bregzitu odložen pa je poverenje potrošača uveliko poljuljano što je uticalo i na potrošnju Britanaca koji sve manje jedu van svojih domova.
Dodatno, neki stručnjaci razloge za pad posećenosti restorana Golog kuvara nalaze i u nefleksibilnom poslovanju, jer se uporno opirao trendu dostave hrane.
Konačno rasvetljen bankrot najpopularnijeg svetskog kuvara
Konačno rasvetljen bankrot najpopularnijeg svetskog kuvara
