Danas je svetski dan pite: Srpkinje su majstori u pravljenju ovog specijaliteta! (RECEPTI)

Svetski dan pite obeležava se 14. marta. Ako vam je potreban izgovor da napravite ovaj specijalitet, onda izaberite upravo ovaj dan i proslavite ga uz - dobru staru pitu.

Savijače, razljevuše, lenje, slatke, slane, burek - pite i one druge dobro su znane srpskim domaćicama. Zanimljiva je izreka da su "sve pite - pitice, a jedino je burek - pitac", jer se u pojedinim krajevima Srbije burek ne računa u pite.

Bilo kako bilo, mi vam predstavljamo 10 najzanimljiviji recepata za domaće pite:

1. Lenja pita

Nema domaćice koja ne voli, a pri tome i vrlo rado sprema lenju pitu. Razlog je jednostavna priprema i izuzetno dobar ukus. Lenja pita je najčešće slatka i pravi se od jabuka, ali nije zanemarljiva ni ona sa višnjama.

Recept za pravljenje najjednostavnije lenje pite možete da pročitate OVDE.

2. Razljevuša

Tradicionalno, recept za ovu pitu nam stiže iz Krajine. Domaćice u Republici Srpskoj često spremaju ovu pitu a osnovni sastojci su domaći kajmak, mleko, jaja, domaći puter, sir, projano brašno. Ostali dodaci zavise od domaćice do domaćice. Neke rado stavljaju mlado zelje, koprive, a druge slaninicu ili šunku.

Recept za pitu koja se ne odbija ili Zeljanik možete da pročitate OVDE.

3. Prava srpska gibanica

Postoji pravilo koje glasi: ako hoćete da napravite pravu srpsku gibanicu onda ne smete da štedite. Koliko stavljate kora, toliko morate i sira. Na primer, kilogram kora zahteva kilogram punomasnog sira.

Originalan recept za srpsku gibanicu možete da pročitate OVDE.

4. Kvrguša

Kada smo već kod slanih pita, ne smemo da zaobiđemo Kvrgušu. Neobično jelo sa piletinom predstavlja odličan izbor za glavno jelo.

Recept za Kvrgušu možete da nađete OVDE.

5. Savijača

Pita sa domaćim korama koje se razvijaju je u narodu poznata kao savijača. Najčešće je zastupljena u Bosni, a rado je prave i jedu domaćice i u Srbiji. Nije lako napraviti kore za ovu pitu, ali kada jednom savladate tu "umetnost" rado ćete je prezentovati svojim ukućanima.

Uputstvo za pravljenje savijače možete da pročitate OVDE.

6. Brze posne pite

U posnim danima nema ništa bilje nego pojesti zalogaj dobre posne pite. Čak i ako nisu u pitanju posni dani, recept za brzu pitu može dobro doći u bilo kojoj situaciji.

Za one koji žele da nauče kako da naprave brzu krompirušu, recept mogu da pronađu OVDE.

7. Pita od palačinaka

Spojite dva zadovoljstva i napravite slanu pitu od palačinaka koju ćete zaliti sa pavlakom i zapeći u rerni. Ukućani će biti oduševljeni.

Recept za marsovske palačinke možete da nađete OVDE.

8. Slatke pite

Slatke pite su po nekad bolje od bilo kog kolača, stoga vam predstavljamo u jednom tekstu recepte za čak 10 posnih slatkih pita.

Recepte za ove slatke posne pite možete na nađete OVDE.

9. Kosovska filija

Ako tražite recept za najbolju pitu koja se pravi ispod sača onda je to ova pita. Za izradu kosovske filije pored sača i osnovnih sastojaka potrebna vam je i ljubav.

Tradicionalni recept za kosovsku filiju možete pronaći OVDE.

10. Svetogorski kolač

Hilandarski kolač bogatog ukusa veoma podseća na lenju pitu.

Ovaj jednistveni recept možete pronaći OVDE.