Slatki kolačići sa orasima su savršen izbor za sve one trenutke kada želimo da goste dočekamo nečim domaćim, ukusnim i pripremljenim s ljubavlju. Njihova nežna, mrvičasta tekstura, bogat ukus oraha i fini sloj šećera u prahu čine ih idealnim dodatkom slavskim trpezama, porodičnim okupljanjima i svečanim prilikama.
Lako se pripremaju, lepo izgledaju na poslužavniku i mogu se napraviti unapred, što ih čini posebno praktičnim kada pripremamo više jela za goste. Uz šoljicu kafe ili čaja, ovi jednostavni kolačići unose onu toplu, domaću notu zbog koje se rado vraćamo tradicionalnim receptima.
Osnovne informacije
- Kuhinja: Domaća
- Kategorija: Dezert / Kolači
- Porcije / količina: Oko 40–50 kolačića
- Energetska vrednost po porciji: 110 kcal (2 kolačića)
- Vreme pripreme: 15 min
- Vreme termičke obrade: 17–20 min
- Ukupno vreme: 35–40 min
Sastojci
- 450 g omekšalog putera
- 200 g šećera
- 10 ml ekstrakta vanile
- 625 g glatkog brašna
- 220 g mleveni orasi
- 1 g soli
- 100–150 g šećera u prahu za posipanje
Priprema
Umutite puter i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodajte vanilu i kratko umutite.
Umešajte brašno, seckane orahe i so, pa sjedinite sastojke u glatko testo.
Oblikujte kuglice prečnika oko 2,5 cm i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 160 °C, 17–20 minuta, dok ivice blago ne porumene.
Ostavite kolačiće da se malo prohlade, a zatim ih uvaljajte u šećer u prahu. Kada se potpuno ohlade, po želji dodajte još malo šećera.