- Priprema sošne musake bez mesa, korak po korak
Laganu, kremastu musaku od krompira i paradajza bez mesa, nešto između klasične musake i gratina. Odličan izbor za večeru.
Osnovne informacije:
Kuhinja: Domaća
Vreme pripreme: 1h
Broj porcija: 4
Broj kalorija po porciji: 350
Sastojci:
- 500 g krompira
- 3 veća paradajza
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- so, biber
- malo origana ili bosiljka
Preliv:
- 2 jaja
- 150 g grčkog jogurta
- 100 g feta sira
- 50 g kačkavalja
- 2 kašike mleka
Priprema:
- Krompir oljuštiti i iseći na tanke kolutove
- Kratko ga obari 5–7 minuta u posoljenoj vodi, pa ocediti
- Na malo maslinovog ulja propržiti luk dok ne omekša
- U vatrostalnu posudu poređajte sloj krompira, malo luka, kolutove paradajza, so, biber i origano, pa ponoviti još jedan sloj
Preliv:
- Umutiti jaja i grčki jogurt i izmrvljenu fetu
- Ako je pregusto, dodati dve kašike mleka
- Preliti preko musake i odozgo posuti malo rendanog kačkavalja
- Peći na 200°C oko 30 minuta, dok se odozgo lepo ne zapeče
- Ostaviti je 10 minuta da odstoji pre sečenja, tako će se lepo stegnuti, a opet ostati kremasta.