Ručak iz tiganja gotov za 20 minuta savršena je opcija za svaku zaposlenu ženu.
Potrebno je:
- 100 ml ulja
- 3 paradajza
- 1 patlidžan
- 1 ljuta papričica
- 1 crvena paprika
- 2 čena belog luka
- začini: so, biber, začinska crvena paprika
- 100 grama rendanog kačkavalja
- peršun
- kuvane makarone oko 250 grama
Priprema:
- U dublji tiganj staviti ulje pa dodati paradajz isečen na polovine, patlidžan isečen na polovine, kao i papriku i beli luk.
- Poklopiti i ostaviti da se prži.
- Skloniti poklopac pa ukloniti poparene kožice od povrća.
- Viljuškom izgnječiti smesu pa dodati začine
- Sve izmešati i dodati peršun i kačkavalj.
- Staviti kuvane makarone u smesu, promešati i poslužiti.