Ako vam je potreban ukusan recept za domaći slatkiš, nećete se pokajati ako napravite dalmatinski slatkiš zvani "Paradižet" ili "plutajuće ostrvo".
Za nas iz Srbije to je malo drugačija verzija šnenokli.
Potrebno je:
- 7 jaja
- 1l mleka
- rendana korica jedne pomorandže
- 4 kašike šećera
- malo konjaka
- pola kutije keksa
Priprema:
- Odvojiti belance od žumanceta u dve činije.
- Umutiti belanjca u čvrst šam.
- U zagrejano mleko koje ključa dodati kašiku po kašiku belanjaca pa ih s svake strane kuvajte oko 30 sekundi.
- Vatrostalnu činiju obložite keksom pa u taj keks prebacite skuvana belanca.
- Zatim umutite šećer i žumanca i malo konjaka.
- Dobijene žumance skuvajte u mleku kao puding.
- Preručite kuvana žumanca u smesu sa keksom i belancima.
- Preko narendajte čokoladu i koricu pomorandže.