Urme su jedno od nutritivno najbogatijih suvih plodova i vekovima se koriste kao prirodan izvor energije i zdravlja. Iako su male, njihov sastav obiluje vitaminima, mineralima i bioaktivnim jedinjenjima koja imaju povoljan uticaj na čitav organizam. Posebno se izdvajaju po visokom sadržaju kalijuma, minerala koji ima ključnu ulogu u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova.
Kalijum – saveznik srca i krvnog pritiska
Urme su bogate kalijumom, koji pomaže u regulaciji krvnog pritiska i održavanju ravnoteže elektrolita u organizmu. Dovoljan unos ovog minerala smanjuje opterećenje srca i može doprineti smanjenju rizika od hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti. Kalijum je takođe važan za pravilan rad mišića i nervnog sistema, zbog čega su urme korisne nakon fizičkog napora.
Prirodna energija bez naglih padova
Zbog visokog sadržaja prirodnih šećera, poput glukoze i fruktoze, urme predstavljaju brz i efikasan izvor energije. Za razliku od rafinisanih slatkiša, energija iz urmi se oslobađa postepeno, jer sadrže i vlakna koja usporavaju apsorpciju šećera u krvi. Zbog toga su idealne kao užina tokom dana, pre treninga ili u trenucima pojačanog mentalnog napora.
Poboljšavaju probavu i rad creva
Urme su bogate dijetalnim vlaknima, koja podstiču pravilnu probavu i redovno pražnjenje creva. Redovna, umerena konzumacija može pomoći u prevenciji zatvora, održavanju zdrave crevne flore i boljoj apsorpciji hranljivih materija. Vlakna iz urmi doprinose i dužem osećaju sitosti, što može biti korisno u kontroli telesne težine.
Čuvaju kosti i mišiće
Osim kalijuma, urme sadrže i značajne količine magnezijuma, fosfora i kalcijuma – minerala važnih za očuvanje gustine kostiju i zdravlja zglobova. Ova kombinacija posebno je korisna za starije osobe, žene u menopauzi, ali i sportiste kojima je potrebna brza obnova mišića nakon napora.
Podrška imunitetu i zaštita ćelija
Urme sadrže antioksidanse, poput polifenola i flavonoida, koji pomažu u neutralisanju slobodnih radikala u organizmu. Na taj način doprinose jačanju imunog sistema i smanjenju rizika od hroničnih upalnih i degenerativnih bolesti.
Kada urme mogu dovesti do dehidracije?
Iako su izuzetno zdrave, urme su veoma kalorične i bogate koncentrisanim šećerima. Ako se konzumiraju u velikim količinama, mogu izazvati povećanu potrebu organizma za vodom, što u pojedinim slučajevima može dovesti do dehidracije, naročito ako se ne unosi dovoljno tečnosti. Zbog toga se preporučuje umerena konzumacija i obavezno unošenje vode uz obrok ili užinu.
Kako ih pravilno konzumirati?
Najbolje je birati prirodne, neprerađene urme bez dodatog šećera i konzervanasa. Dovoljno je dve do četiri urme dnevno kako bi se iskoristile njihove nutritivne prednosti, bez opterećenja organizma viškom kalorija.