Osnovne informacije:
- Kuhinja: Mediteranska / Bliskoistočna
- Vreme pripreme: 20–25 minuta
- Porcija: 4 porcije
- Kalorije: oko 300–350 kcal po porciji (zavisi od količine oraha i ulja)
- Težina pripreme: Lako
Potrebno je:
- 4 šolje kuvane kinoe (ili 1 1/3 šolje sirove)
- 1 dugačak zeleni krastavac
- 1 manji ljubičasti luk
- 140 gr svežeg nara
- 1 šaka svežeg peršuna
- 2 šake oraha
Preliv:
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 veći limun
- Prstohvat soli
Priprema:
- Skuvajte kinou i pomešajte je sa seckanim lukom, svežim narom, krastavcem , peršunom i orasima.
- Sve prelijte sa maslinovim uljem i limunom sa malo soli.