Sastojci:
- 5 - 6 svežih paprika
- 6 - 7 paradajza
- malo belog luka
- 7 kašika mladog sira ili po vašem ukusu
- malo soli
- biber
- ½ kašičice šećera
- malo seckanog peršuna
Priprema:
Poređati cele paprike u dublji tiganj, pa preliti sa malo ulja. Posoliti i proržiti sa obe strane. U blenderu napraviti kašu od paradajza. Izvaditi paprike iz tiganja i u isti sipati paradajz. Dodati malo soli, šećera i bibera i beli luk. Propržiti i dodati drobljeni sir. Promešati i dodati pržene paprike.