Musaka s pohovanim tikvicama: Vikend ručak koji će se pojesti začas

Sastojci:

• * 2 veće tikvice (300 g)
• * 200 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 jaje
• 1 dl mleka
• 50 g pavlake
• 100 g brašna
• 1 kafena kašičica aleve paprike
• 1 kašika svežeg peršuna
• 1 kašičica sveže mirođije

Priprema:

Tikvice iseći. Umočiti ih u brašno, pa u jaja i ispržiti u dubokoj masnoći. Na sitno seckanom crnom luku prodinstati meso i začiniti ga alevom paprikom, dodati so, biber i peršun. U vatrostalnu činiju ređati red tikvica, red mesa. Zaliti rojal masom (pomešano jaje, mleko i pavlaka) u koju smo dodali i mirođiju i sve to lepo zapeći u rerni oko 20 minuta. Kiselo mleko odlično ide uz ovakav ručak.