Krem-čorba od praziluka s ćufticama: Em je ukusna, em lepo izgleda

Sastojci:

* 2 srednja praziluka * 1 čen belog luka * 100 ml belog vina * 400 ml supe od kocke * 150 ml neutralne pavlake * 2 parčeta hleba * 350 g mlevenog mesa * 1 kašičica aleve paprike * 1 jaje * 200 g krem-sira * so, biber

Priprema:

1. Praziluk očistiti, prepoloviti i oprati. Iseckati ga na komadiće. Zagrejati malo ulja, dodati praziluk i sitno iseckan beli luk i pržiti da praziluk omekša. Dodati vino, supu i pavlaku i kuvati oko 15 minuta.

2. Za ćuftice potopiti hleb u malo vode. Ocediti ga, dodati u meso zajedno s alevom paprikom i jajetom. Posoliti i pobiberiti i oblikovati male ćuftice. Ispržiti ih na malo ulja da porumene sa svih strana.

3. Pržene ćufte dodati u čorbu i kuvati oko 10 minuta. Na kraju umešati i krem-sir. Dobro promešati da se sir istopi i skloniti s vatre.