Brzi ručak gotov za manje od 15 minuta: Ukusniji i izdašniji od musake, a lakše se pravi

Sastojci:

• 800 - 1 kg krompira
• 1 kašičica soli
• 100 g rendanog sira
• Peršun, suvi začin
• mleko (po potrebi)

Fil:

• 1 crni luk
• 2 crvene paprike
• 400 g šampinjona
• 150 do 200 g suve slanine
• Par kobasica
• Začine dodajte po svom ukusu

Priprema:

Izrezati krompir i staviti da se kuva oko 10, 15 minuta i posoliti. Za fil: Propržiti luk, pa dodati sitno seckane paprike i pržiti. Dodati listiće šampinjona, pa sve zajedno dinstati. Dodati iseckanu slaninu i kobasicu iseckanu na kolutove, pa začiniti. Pržiti oko 10 ak minuta. Kuvanom krompiru dodati rendani sir, peršun, začine i mleko pa napraviti pire. Podmazati vatrostalnu posudu i sipati polovinu pirea, da se prekrije dno. Izručiti sav fil preko pirea i ravnomerno rasporediti. Prekriti ostatkom smesne pirea, pa dodati oko 150 g rendanog sira. Peći na 200 stepeni, oko 20 minuta.

Bonus video: