Najsočniji čokoladni kolač s višnjama, pravi se za 10 minuta: Topi se u ustima koliko je kremast, a neverovatno osvežava

Sastojci:

• biskvit
• 3 jaja
• 6 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 kašike ulja
• 6 kašika brašna
• 1 kašika kakao praha
• 1/2 praška za pecivo
• 200g oceđenih višanja

Za preliv:

• 100 ml soka višanja
• 1 kašika šećera
• ekstrat ruma po želji

Fil:

• 350 ml slatke pavlake
• 100 g čokolade za kuvanje

Glazura:

• 100 g čokolade za kuvanje
• 100 ml slatke pavlake

Priprema:

Jaja, šećer i vanil šećer dobro umutite, potom dodajte 2 kašike ulje i nastavite da mutite smesu mikserom. Potom sipajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa zatim opet sve sjedinite.

Obložite pleh pek papirom i sipajte smesu, a onda odozgo poređajte višnje. Peći oko 20 minuta na 180 stepeni.

Za to vreme u sok od višanja dodajte 1 kašiku šećera i ekstrakt ruma po želji, pa promeštajte.

Ispečeni kolač izbockajte čačkalicom i prelijte sokom.

Umutite slatku pavlaku i sjedinite je sa rastopljenom čokoladom, te dobijenim filom premažite poslasticu.

Nakon toga napravite glazuru i prelijte slatkiš, pa ostavite da se ohladi u frižideru, najbolje preko noći.