Recept za sladoled tortu koju ćete obožavati: Stiže kao pravo osveženje u vrelim danima, a sprema se brzo i lako

Ova sladoledna torta prava je letnja poslastica koju možete napraviti bez znojenja i sati provedenih u kuhinji ispred šporeta. Torta je neverovatno lagana i penasta, a vrlo je jednostavna za pripremu i sigurno će vas zasladiti i osvežiti u ovim vrućim letnim danima.

Sastojci:

Za osnovnu smesu za parfe:

• 500 ml mleka
• 2 kesice želatina
• 100 g šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 300 ml slatke pavlake

Za podlogu:

• 100 g mlevenog keksa
• 100 g mlevenih prženih lešnika

Za nadeve:

• 1 kesica ledenog deserta s ukusom čokolade
• 1 kesica ledenog deserta s ukusom straćatele
• 1 kesica ledenog deserta s ukusom jagode
• 300 ml mleka

Za dekoraciju:

• šlag
• sezonsko voće po želji

Priprema:

Pomešajte 100 ml mleka sa želatinom i ostavite da nabubri 5-10 minuta. Ostatak mleka sipajte u lonac, dodajte šećer i vanilin šećer i zagrejte do vrenja. Maknite s vatre i dodajte nabubreli želatin te mešajte da se otopi u vrućem mleku. Mleko sa želatinom ohladite na sobnu temperaturu tako što ćete lonac staviti u plastičnu posudu sa hladnom vodom i povremeno mešati. Na taj način će se mleko brzo ohladiti.

Slatku pavlaku sipajte u činiju i mikserom umutite u čvrst šlag. Ohlađeno mleko (koje treba biti sobne temperature ili samo malo mlako, ali nikako toplo) sipajte u činiju sa šlagom i sve lagano promešajte varjačom. Ovu osnovnu smesu podeliti na 4 jednaka dela. Četvrtinu osnovne smese odvojite i izlijte u posebnu posudu. Dodati mleveni keks i mlevene pržene lešnike i sjedinite. Uzmite odgovarajući tanur, malo ga nauljite kako bi se torta lakše odvajala pri sečenju i na tanjir stavite podesivi okvir za torte obložen folijom (ili prstenom od kalupa). Smesu biskvita i lešnika rasporedite unutar okvira i lepo zagladite. Ostavite u frižideru dok pripremate nadeve.

Svaki od tri ledena deserta izlijte u 3 posebne posude i u svaku ulijte 100 ml hladnog mlijeka. Svaki sladoled miksajte najjačom brzinom oko 3 minute dok se lepo ne zapeni. Sada u svaku posudu ulijte četvrtinu osnovne smese i lagano promešajte da se dobro sjedini. Na podlogu prvo izlijte krem s ukusom čokolade i tortu stavite u zamrzivač na 15 minuta da se malo ohladi i stegne. Zatim na ohlađeni čokoladni sloj izlijte nadev s ukusom straćatele i tortu vratite u zamrzivač da se malo stegne. Na kraju prelijte zadnjim nadevom sa ukusom jagode i stavite tortu preko noći u frižider da se ohladi i stegne. Pre posluživanja možete je držati u zamrzivaču ako želite da bude polusmrznuta, poput sladoleda. Tortu ukrasite šlagom i sezonskim voćem po želji.

Stil / Večernji.hr

Bonus video: