PREDLOG ZA RUČAK: Teleće šnicle u sočnom sosu, mekane i sočne, po svačijem ukusu, najbolje idu uz kuvani krompir

Potrebno je:

• 8 šnicli,
• 60 g putera,
• 1 dl belog vina,
• 1 dl kisele pavlake,
• 4 limuna,
• 1 vezica peršuna,
• so,
• sveže mleveni biber

Priprema:

Šnicle izlupajte tučkom za meso, posolite i pobiberite, uvaljajte u brašno i naglo na maslacu ispecite. Zatim im dodajte malo vode i pustite da se krčkaju dok voda ne ispari. Postupak ponavljajte 3 puta. Zatim napravite sos od limuna. Ostatku masnoće od prženja dodajte belo vino i kuvajte nekoliko minuta, dodajte pavlaku i sok od 2 limuna. Možete povezati s malo brašna, posolite, pobiberite i na kraju umešajte sitno naseckan peršun.

Ispržene šnicle ukrasite narezanim kriškama limuna, prelijte limunovim sosom i poslužite s kuvanim krompirom.