RIBLJA ČORBA ZA POČETNIKE: Korak po korak za pripremu najukusnije posne čorbice koja krepi celo telo

Riblja čorba je vrhunsko gurmansko iskustvo ako se spremi na ovaj način

Objavljeno: 20.12.2023. 13:06h
Autor:
Foto: Printscreen/youtube

Sastojci:

  • 2 vrste ribe

Za marinadu:

  • 1 limun
  • 2,3 čena belog luka
  • malo začina

Ostalo:

  • 1 paprika babura
  • 1 koren celera
  • persun
  • 1 crveni luk
  • 1 crni luk
  • 1 šargarepa
  • 2 čena belog luka
  • maslinovo ulje ili suncokretovo (sta preferirate)
  • so, biber, suva začinska paprika
  • 1 limun
  • 1 šolja pasiranog paradajza (najbolje domaceg)
  • 1 šolja belog vina

Priprema: U očišćenu ribu stavite malo belog luka, začina i limuna. Sve to ostavite da odstoji. Prodinstajte luk i šargarepu pa izblendajte tu smesu i stavite u vodu. Dodajte i papriku i začine i sve kuvajte. Dodajte i ribu pa kuvajte sve oko sat vremena. Izvadite kuvanu ribu i odvojite meso od kostiju. Sadržaj čorbice još jednom sameljite štapnim mikserom, a ribu vratite u čorbu i poslužite toplu.

Bonus video: