RIBLJA ČORBA ZA POČETNIKE: Korak po korak za pripremu najukusnije posne čorbice koja krepi celo telo

Sastojci:

• 2 vrste ribe

Za marinadu:

• 1 limun
• 2,3 čena belog luka
• malo začina

Ostalo:

• 1 paprika babura
• 1 koren celera
• persun
• 1 crveni luk
• 1 crni luk
• 1 šargarepa
• 2 čena belog luka
• maslinovo ulje ili suncokretovo (sta preferirate)
• so, biber, suva začinska paprika
• 1 limun
• 1 šolja pasiranog paradajza (najbolje domaceg)
• 1 šolja belog vina

Priprema: U očišćenu ribu stavite malo belog luka, začina i limuna. Sve to ostavite da odstoji. Prodinstajte luk i šargarepu pa izblendajte tu smesu i stavite u vodu. Dodajte i papriku i začine i sve kuvajte. Dodajte i ribu pa kuvajte sve oko sat vremena. Izvadite kuvanu ribu i odvojite meso od kostiju. Sadržaj čorbice još jednom sameljite štapnim mikserom, a ribu vratite u čorbu i poslužite toplu.

Bonus video: