GERSONOVA DIJETA JELOVNIK I PRAVILA: Smatra se da je u stanju da preporodi organizam u roku od 40 dana

Oni koji su je probali smatraju da je jedna od najboljih dijeta za preporod tela, mada se Gersonova dijeta smatra radikalnom

Objavljeno: 02.01.2023. 11:06h
Autor:
Gersonova dijeta, Foto: Shutterstock

Gersonova dijeta poznata je kao alternativna metoda za čišćenje tela i oporavak nakon teške bolesti. Gersonova terapija se zasniva na teoriji da je ljudsko telo zatrovano unošenjem prerađene hrane, te da je neophodno čišćenje.

Kako izgleda Gersonova dijeta?

Pre svega, u Gersonovoj dijeti je malo masti. Trebalo bi da se u potpunosti rešite soli i životinjskih proizvoda. Vrlo važan element jeste laneno ulje, hladno presovano. Gersonova dijeta bogata je organskim povrćem i sveže ceđenim sokovima. Trebali biste da ih pijete oko 3 litre dnevno, otprilike jednu čašu na svakih sat vremena, piše Elle.

foto: Shutterstock

Gersonovi recepti za dijetu:

Hipokratova supa

Sastojci:

  • 1 srednji koren celera
  • 1 srednji koren peršuna
  • beli luk
  • 2 mala praziluka
  • 70 dkg paradajza
  • 2 srednje luka
  • 1/2 kg krompira
  • malo peršuna

Priprema: Sve sastojke potrebno je temeljito pročistiti i iseći na komade, preliti destilovanom vodom i kuvati na laganoj vatri oko 2 sata, a zatim proći kroz gnječilicom za pire ili izmešati. Takav obrok za jednu osobu trajaće otprilike 2 dana.

foto: Shutterstock

Gersonova dijeta na Gerson institutu

Trenutno Institut Gerson ima dve klinike, jednu u Meksiku i jednu u Mađarskoj. Ovde se vrlo restriktivno pridržavaju svih pravila Gersonove dijete, i to ne samo oni koji su oboleli od karcinoma. Može je testirati svako ko želi da poboljša zdravlje:

  • Terapija traje 6 nedelja, a njena glavna pravila su sledeća:
  • Treba da pijete sveže ceđeni sok od povrća i voća 13 puta dnevno.
  • Dnevni jelovnik treba da sadrži 3 vegetarijanska obroka.
  • Između obroka preporučuje se da jedete sveže voće, poput jabuka, krušaka, banana, narandže i grožđa.
  • Kontakt s hemikalijama u kozmetici treba da bude ograničen.

Šta možete da jedete u Gersonovoj dijeti?

  1. povrće - špargle, artičoka, luk, rukola, peršun i peršunov koren, crveni kupus, zelena paprika, šargarepa, krompir, karfiol, rotkvica, paradajz, zeleni pasulj, kelj,
  2. bilje - korijander, komorač, mažuran, ruzmarin, žalfija, šafran, timijan, vrtna paprika
  3. voće - mango, jabuke, dinje, kajsije, breskve, kruške, šljive, grožđe, suvo voće, npr. grožđice, ali ako ne sadrže sumporne spojeve.
  4. kašu
  5. smeđi šećer
  6. med
  7. ren
  8. beli luk
  9. laneno ulje
  10. smeđi pirinač
    foto: Shutterstock

Šta ne možete da jedete?

  1. kafu i čaj
  2. beli šećer i brašno
  3. životinjske masti
  4. alkohol
  5. plodove mora
  6. avokado, borovnice, ananas
  7. krastavce, sirovi spanać
  8. pečurke
  9. senf
  10. kokos i orašasto voće
  11. čokoladu i kakao
  12. sir
  13. maslac
  14. sladoled, kolače, torte