NAJMEKANIJE KIFLICE IDEALNE ZA UKUSAN DORUČAK: Testo je kao pamuk, a i sutradan su sveže kao da ste ih izvukli iz rerne

Ako tražite recept za najmekanije kiflice poput pamuka, mirisne i jako ukusne, a da sledećeg dana ne postanu tvrde i ne osuše se, onda obavezno isprobajte ovaj!

Potrebni sastojci:

• 900 gr brašna tip 500
• 1 kesica suvog kvasca (7gr)
• 2 jaja
• 400 ml toplog mleka
• 180 ml ulja
• 1 kašika šećera
• 1 kašičica soli

Priprema:

U jednu vanglicu dodajte toplo mleko, zatim ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca, pa promešajte. Postepeno dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli i mesite uz dodavanje ostatka brašna.

Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmesite testo uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno testo u isto tako nauljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da testo ostavite oko sat i po do dva.

Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na sitnije delove. Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik, pa filujte omiljenim nadevom. Uz pomoć sekača ili noža napravite mustricu i umotajte kiflicu.

Potom sve kiflice premažite umućenim jajetom i pecite ih na 190 stepeni oko 15 minuta, tj. dok ne dobiju lepu boju.

Prijatno!