LOSOS U AJVAR SOSU: Ručak za poželeti! (RECEPT)

Potrebno:

• 400 gr lososa
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• so i biber
• dimljena paprika
• maslinovo ulje
• 2 kašike ajvara
• 100 ml vina
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 80 gr parmezana
• beli luk u prahu
• mirođija

Priprema: Posolite lososa i utrljajte dimljenu papriku. Ispržite ga na maslinovom ulju. Odložite ga na tanjir. Dodajte u tiganj luk, ispržite ga 10 tak minuta. Dodajte beli luk i odmah ajvar. Malo prokrčkajte. Dodajte belo vino.

Posle 5 minuta dodajte pavlaku za kuvanje i izrendani parmezan. Dodajte so i biber, i granule belog luka. Prokrčkajte da se sos zgusne. Na kraju stavite na kraju mirođiju.