Jednostavno

LOSOS U AJVAR SOSU: Ručak za poželeti! (RECEPT)

Ovaj sos se savršeno slaže uz bilo koju ribu

Objavljeno: 28.10.2021. 13:14h
Autor:
Foto: Igy the cook

Potrebno:

  • 400 gr lososa
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • so i biber
  • dimljena paprika
  • maslinovo ulje
  • 2 kašike ajvara
  • 100 ml vina
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 80 gr parmezana
  • beli luk u prahu
  • mirođija

Priprema: Posolite lososa i utrljajte dimljenu papriku. Ispržite ga na maslinovom ulju. Odložite ga na tanjir. Dodajte u tiganj luk, ispržite ga 10 tak minuta. Dodajte beli luk i odmah ajvar. Malo prokrčkajte. Dodajte belo vino.

Posle 5 minuta dodajte pavlaku za kuvanje i izrendani parmezan. Dodajte so i biber, i granule belog luka. Prokrčkajte da se sos zgusne. Na kraju stavite na kraju mirođiju.