Ova dijeta već u prvih nekoliko dana može da istopi i do 4 kilograma, kažu oni koji su isprobali ovaj način ishrane.
Autor ove dijete je Doktor Dukan koji je knjigu u kojoj objašnjava principe ove ishrane pod nazivom"Ne mogu da smršam“ prodao u više od 10 miliona primeraka širom sveta. Poznato je da je njegova dijeta pomogla da se smrša pre venčanja vojvotkinje od Kembridža, a Dženifer Lopez da uđe u formu nakon porođaja.
Evo koji su osnovni principi ove ishrane:
Dukan-ova dijeta zasniva se na konzumaciji hrane koja sadrži proteine i značajnom smanjenju unosa ugljenih hidrata i masti. Zahvaljujući proteinima nećete osećati glad tipičnu za druge dijete, a mala količina ugljenih hidrata će vas spasiti od viška kalorija.
Kao rezultat, dolazi do brzog gubitka kilograma, a gubitak kilograma se vrši zbog smanjenja masti, a ne mišićne mase. Istovremeno, telo zarasta, poboljšava stanje kože, kose i rad unutrašnjih organa.
Dijeta se sastoji od 4 faze: dve za gubljenje kilograma i dve za izbegavanje ponovnog debljanja. U sredini između dve faze, gubitak kilograma treba da dostigne željenu težinu.
Faza konsolidacije se bazira na kombinovanju hrane iz faze napada i krstarenja sa sledećim namirnicama:
Voće: 1 porcija voća dnevno, kao što je šolja iseckane dinje; 1 jabuka / pomorandža / kruška / breskva ili nektarina; 2 kivija, šljive ili kajsije.
Hleb: 2 kriške hleba od punog zrna dnevno, sa tankim premazom putera.
Sir: do 40 grama sira dnevno.
Skrob: Do 225 gr paste, kukuruza, pasulja, leguma, pirinča ili krompira.
Meso: pečena jagnjetina, svinjetina ili šunka jednom/dvaput nedeljno.
Slavljenički obroci: 2 obroka nedeljno za slavlje. Podrazumeva jedno predjelo, jedno glavno jelo, jedan dezert i čašu vina.
Proteinski dan: Jednom nedeljno jedete isključivo proteine, kao u fazi napada.
Ovsene mekinje: obaveznih 2.5 kašika mekinja dnevno.
Faza održavanja je poslednja faza Dukan dijete. Bazira se na održavanju postignutih rezultata. U suštini nema zabranjene hrane, ali se treba pridržavati sledećih principa:
- Koristite fazu konsolidacije za planiranje obroka
- Nastavite sa jednim danom čistih proteina iz faze napada.
- Nastavite da konzumirate 3 kašike dnevno ovsenih mekinja.
Primeri obroka:
Faza napada
Doručak:
- nemasni sir sa 1.5 kašike ovsenih mekinja, cimetom i stevijom
- Kafa ili čaj sa nemasnim mlekom i stevijom
- Voda
Ručak:
- Pečena piletina.
- Širataki rezanci kuvani u bujunu.
- Dijetalni želatin.
Večara:
- Nemasna šnicla i škampi.
- Dijetalni želatin.
- Kafa bez kofeina ili čaj sa nemasnim mlekom
- Voda
Faza krstarenja
Doručak:
- Kajgana do tri jaja
- Seckani paradajz
- Kafa sa nemasnim mlekom
- Voda
Ručak:
- Grilovana piletina sa zelenišom (plus ulje i sirće)
- Grčki jogurt, 2 kašike ovsenih mekinja
- Ledeni čaj
- Večera:
- Pečeni file lososa
- Brokoli i karfiol kuvan na pari
- Dijetalni želatin
- Kafa bez kofeina
- Voda
Faza konsolidacije
Doručak:
- Omlet sa 3 jaja i 40 grama sira i spanać
- Kafa sa nemasnim mlekom
- Voda
Ručak:
- Sendvič sa ćuretinom i 2 kriške hleba od punog zrna
- Pola porcije sitnog sira sa 2 kašike ovsenih mekinja i cimetom
- Ledeni čaj
Večera:
- Pečena piletina
- Grilovane tikvice
- Jedna jabuka
- Voda
Sve više ljudi se odlučuje za ovakav vid ishrane kako bi liniju doveli u red