1. Iseckajte tikvice na trake po dužini. Posolite ih i pobiberiti po ukusu.
2. U jednu posudu sipajte malo brašna, dodajte 2 jajeta i pivo. Žicom za mućenje sjedinite sastojke. Masa treba da bude gušća nego za palačinke.Tikvice umačite u ovu smesu i pržite u prethodno zagrejanom tiganju u dubokom ulju, oko 3 minuta sa obe strane.
3. Napravite crvenu salsu: Iseckajte paradajz na kockice, zajedno sa 2 čena belog luka. Začinite solju, maslinovim uljem i čili papričicama. Poslužite uz tikvice i uživajte!
