UŽIVAĆETE

DOMAĆI SLADOLED OD JAGODA: Savršeno osveženje koje može da stoji nedelju dana! (RECEPT)


Osvežavajuća poslastica kojoj ne mogu odoleti ni stari ni mladi je najbolja kada je pravite sami

Recepti
Autor:
Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 400 ml slatke pavlake
  • 1/8 kašičice soli
  • 2 jaja
  • 150 g šećera
  • 450 g seckanih jagoda
  • pola kašike limunovog soka
Sladoled od jagoda
foto: Shutterstock

Priprema:

  • Sjedinite slatku pavlaku i so u šerpi i pustite da proključa, a zatim sklonite sa vatre.
  • U posebnoj činiji umutite jaja sa polovinom šećera, pa dodajte vruć krem – sipajte ga polako uz neprekidno mućenje.
  • Vratite u šerpu i kuvajte na nižoj temperaturi, ne dozvolite da proključa.
  • Kuvajte uz stalo mešanje, dok se smesa blago ne zgusne.
  • Ohladite fil na sobnoj temperaturi i povremeno promešajte. Neka se hladi najmanje 2 sata.
  • Dok se fil hladi, u blenderu umutite jagode sa preostalim šećerom i sokom od limuna, dok ne postane glatko.
  • Smesu procedite i sipajte u ohlađen fil, pa dobro izmešajte.
  • Sipajte u željene posude i ostavite da se zaledi u zamrzivaču.
Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...