Jednostavna priprema

Ajvar od pečene paprike bez konzervansa: Ovo je najbolji recept sa naših prostora!

Najukusnija domaća zimnica

Recepti 09.09.2020. - 12:35h Autor: Letina kuhinja
Foto: Letina kuhinja

Sastojci: 15 kg paprika, 5 kg patlidžana, 800 ml ulja, 4 kašike soli, 2 kašike šećera, 2 kašike esencije.


Priprema: Paprike i patlidžan oprati, i ispeći. Zatim ih očistiti, i samleti. U šerpu sipati 800 ml ulja, zagrejati i dodati paprike i patlidžan. Dodati so, šećer i esenciju. Kuvati uz neprestano mešanje.

 

U vruće sterilisane tegle sipati vruć ajvar, dobro zatvoriti i vratiti u rernu 90 minuta na 90 stepeni. Ostaviti da prenoće u rerni.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...