Isprobajte

Kako da napravite ludo testo: Univerzalna smesa za najlepša peciva (RECEPT)

Koristite ga po potrebi, a od njega možete praviti kiflice, štrudle, krofne, lepinjice, šta god vam padne na pamet
Trpeza 29.10.2015. - 12:14h Autor: stvarukusa.rs
Foto: Shutterstock

Evo jednog univerzalnog recepta za testo koje možete oblikovati po želji i praviti slatke i slane varijante, poput krofni, kiflica, štrudle... Šta god vam padne na pamet!

 

Jednostavno je za pripremu, a možete ga čuvati u plastičnoj kesi u frižideru do tri dana i koristiti po potrebi.

 

Računajte na to da će se testo širiti, pa kesu s testom možete staviti u drugu, veću kesu.

 

Potrebno je: 1 kg brašna, 220 ml mlakog mleka, 2 kašičice šećera, 80 g svežeg kvasca, 3 kašičice praška za pecivo, 3 kašičice soli, 350 ml mleka i 2 jajeta.

 

Meke kao duša: Najlepši recept za kiflice!

 

Priprema: U manjoj posudi pomešajte mlako mleko, šećer i kvasac. Sačekajte da se kvasac aktivira i počne da peni.
Mešavinu s kvascem pomešajte u većoj posudi s ostalim sastojcima i dobro zamesite. Trebalo bi da dobijete mekano i glatko testo, slično testu za picu. Ako je previše suvo, dodajte malo vode, ako se lepi za prste previše, dodajte brašno.

 

Testo je spremno i možete ga oblikovati po želji. Neka oblikovano pecivo bude u toploj kuhinji 15-20 minuta, pa ga stavite da se peče.

 

Pratite Stil magazin na facebook:
https://www.facebook.com/Stil.kurir.rs

Razmena sadržaja

Inicijalizacija u toku...