Sastojci: 500 g brašna, 1 kašičica alkoholnog sirćeta, malo soli, 300 ml hladne vode, 350 g margarina, 200 g sira, 1 žumance.
Priprema: Zamesiti brašno sa vodom, sirćetom i malo soli. Staviti u kesu i ostaviti u frižideru 15 minuta. Razviti testo u pravougaonik, pa u sredinu staviti margarin, presaviti ivice testa i malo razviti oklagijom opet u obliku pravougaonika, a zatim presaviti kao knjigu. Staviti u kesu pa opet u frižider, ovoga puta na pola sata ili u zamrzivač 15 minuta.
Izvaditi iz kese i razviti i opet presavijati. Tako uraditi 4 puta i peti put razviti testo debljine pola centimetra. Poseći na pravougaonike.
Izmešati sir i žumance i u svaki pravougaonik staviti kašičicu sira i saviti. Može se uvijati i kao kiflice.
Premažite belancetom i pospite semenkama po želji. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni i uključiti ventilator bar 10 minuta (ako imate) i peći oko 30 minuta.
(Izvor: Kodbakeugostima.blogspot.rs)
