Umutiti testo od tikvica, soli, narendanog sira, griza, brašna i praška za pecivo. Tikvice se izrendaju i odmah koriste, nama čekanja da ptuste tečnost. Testo staviti u pleh da se peče (najbolje na pek papiru), mada može i u podmazanom i posutom brašnom, odozgo posuti susam i peći na 250 stepeni oko pola sata. Može se služiti i topla i hladna, podjednako je ukusna.
Savet: Uz ovu pitu služiti kiselo mleko, ovčje je daleko ukusnije.
