Orijentalni slatkiši kao što su baklave, tulumbe ili urmašice vekovima su prisutne na ovim prostorima, a sarajčice nam stižu baš iz takve tradicije, što znači da su hrskave, softane i sočne!
Sastojci: 500 grama kora; 200 grama mlevenih oraha; 4 kašike šećera; 4 kašike griza; 1 limun; 2 kesice vanilin šećera; 300 mililitara ulja.
Za šerbet: 500 mililitara vode; 500 grama šećera.
Način pripreme: U dubok sud stavimo mlevene orahe, vanilin šećer, griz i 4 kašike šećera. Dodamo limunov sok i sjedinimo sastojke.
Na radnu površinu stavimo dve kore. Na jedan kraj kora nanesemo fil,uvijemo rolat, odsečemo krajeve i stavimo u pravougaonu tepsiju.
Postupak ponovimo sa preostalim korama i filom. Prelijemo zagrejanim uljem i pečemo 20 minuta na 200 stepeni.
Kuvamo 15 minuta šerbet od vode i 500 grama šećera. Sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi.
Ohlađenim šerbetom prelijemo kolač. Serviramo na činiju kada sarajčice upiju šerbet.
Po želji, činiju ukrasimo polukrugovima jabuke na koje stavimo pojedan polukrug limuna i pospemo cimetom.
Lažna baklava: Dobro poznat ukus, gotova za samo pola sata! (RECEPT)
