Priprema: kvasac rastopiti u malo mlade vode, dodati šećer, zatim ostatak vode, pola brašna, so i dodati brašna da se zamesi srednje tvrdo testo. Možete dodati i koricu limuna.
Ostaviti ga pokriveno na toplom oko 30 minuta da naraste, zatim razviti za oko centimetar debljine, iseći na kocke, stavljati džem u sredinu. Ivice skupiti i zatvoriti da džem ne curi. Ređati u pleh (možete i u kalup od kuglofa).
Buhtle pokriti i pustiti da narastu oko 20 minuta, pa ih peći u zagrejanoj rerni od 180-200 stepeni C oko 35-40 minuta. Posuti ih prah šećerom.
