Priprema: Jagode operite, očistite i Isecite na polovine. Pola mere jagoda pasirajte štapnim mikserom, a ostatak iseckajte na četvrtine. U činiji umutite mikserom 3 žumanca i jedno jaje i šećer u prahu dok smesa ne postane penasta i svetla. Smesi, uz stalno mešanje, dodajte pire od jagoda i sir maskarpone. Umutite šlag i učvršćivač za šlag i njega penasto umešajte u smesu.
Kafu i rum pomešajte, pa u njih umačite piškote i naizmenično u kalup slažite red namočenih piškota, red iseckanih jagoda, sloj krema i tako dva puta, pa ravnomerno zagladite kolač. Tiramisu s jagodama stavite u frižider preko noći i pre posluživanja pospite kakaom u prahu.
Brza i ukusna piramida od piškota: Poslastica kojoj niko ne može da odoli!
