Meso isecite na šnicle jednake veličine, istanjite ih tučkom, posolite, uvaljajte u jaja umućena s kašikom ulja, pa u prezle. Pržite ih na vrelom ulju.
Savet: da bi meso dobilo rumenu boju prilikom pohovanja, u prezle stavite malo rendanog sira, najbolje parmezana
