5 omiljenih slavskih predjela: Prave se za manje od 20 minuta

Slavska trpeza je simbol porodične tradicije i okupljanja, a predjela zauzimaju posebno mesto – otvaraju apetit, čine sto lepšim i nose toplinu domaćeg ambijenta. Donosimo vam pet omiljenih slavskih predjela koja su jednostavna za pripremu, a uvek oduševe goste.

Osnovne informacije:

• Porcija: 12–15 kuglica
• Vreme pripreme: 20–25 min

Sastojci:

• 200 g krem sira
• 100 g feta sira
• 50 g kačkavalja
• 1 kašika pavlake
• 1 kašičica mlevene paprike
• Peršun i susam za uvaljivanje

Priprema:

• Svi sirevi i pavlaka dobro se sjedine u glatku smesu.
• Oblikujte male kuglice, veličine oraha.
• Svaku kuglicu uvaljajte u mlevenu papriku, seckani peršun ili susam.
• Poslužite hladno kao predjelo ili grickalicu uz slavsku trpezu.

3. Ruska salata

Osnovne informacije:

• Porcija: 6
• Vreme pripreme: 30–40 min

Sastojci:

• 3 krompira srednje veličine
• 2 šargarepe
• 1/2 šolje graška
• 3 kisela krastavca
• 3 jaja
• 200 g majoneza
• So i biber po ukusu

Priprema:

• Krompir, šargarepu i jaja skuvajte i ostavite da se ohlade.
• Sve sastojke iseckajte na kockice, dodajte grašak i iseckane krastavce.
• Pomešajte sa majonezom, posolite i pobiberite po ukusu.
• Ostavite u frižideru najmanje sat vremena pre serviranja.

4. Slana torta sa šunkom i sirom

Osnovne informacije:

• Porcija: 6–8
• Vreme pripreme: 50 min

Sastojci:

• 5 jaja
• 150 g brašna
• 150 ml mleka
• 150 g šunke
• 200 g kačkavalja
• 100 g pavlake
• So i biber po ukusu

Priprema:

• Umutite jaja sa mlekom, dodajte brašno, so i biber i umutite glatko testo.
• Sipajte polovinu smese u okrugli pleh obložen papirom za pečenje.
• Pospite polovinu šunke i sira, zatim prelijte preostalom smesom i dodajte ostatak šunke i sira.
• Pecite na 180°C oko 30–35 minuta, dok površina ne porumeni.
• Ostavite da se malo ohladi, iseckajte na trouglove i poslužite.

5. Sirne rolnice sa šunkom i začinskim biljem

Osnovne informacije:

• Porcija: 6–8
• Vreme pripreme: 35 min

Sastojci:

• 3 jaja
• 100 ml mleka
• 100 g brašna
• 150 g kačkavalja ili feta sira
• 100 g šunke
• So, biber i peršun po ukusu

Priprema:

• Umutite jaja sa mlekom, dodajte brašno, so i biber, dok ne dobijete glatku smesu.
• Pecite u plehu obloženom papirom za pečenje na 180°C oko 15 minuta.
• Na pečenu koru rasporedite sir, šunku i seckani peršun.
• Pažljivo urolajte, ostavite da se malo ohladi i iseckajte na kolutiće.