Posna pita sa jabukama i cimetom jedno je od onih tradicionalnih jela koje nikada ne izlazi iz mode. Sočne jabuke, nežni miris cimeta i hrskava kora čine da ova poslastica uvek bude rado viđena na stolu – bilo u vreme posta, praznika ili kada jednostavno želite nešto slatko, a lagano.
Osnovne informacije
- Kuhinja: domaća / tradicionalna
- Tip jela: poslastica, pita
- Vreme pripreme: 20 minuta
- Ukupno vreme pripreme: 50 minuta
- Kalorije: oko 250 kcal po parčetu
- Broj porcija: 6–8
- Težina pripreme: laka
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 1 kg jabuka (kiselkastih)
- 150 g šećera
- 1 kašičica cimeta
- 100 g mlevenih oraha (opciono)
- 100 ml ulja
- 50 g prezli
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
- Jabuke oljuštiti i izrendati, pa pomešati sa šećerom, cimetom i vanilin šećerom. Ostaviti 5–10 minuta da puste sok.
- Dodati prezle da upiju višak tečnosti, a po želji ubaciti i mlevene orahe.
- Kore za pitu slagati po dve, svaku poprskati uljem, pa rasporediti fil od jabuka.
- Uviti u rolnu i ređati u podmazan pleh.
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne porumeni.
- Po želji posuti prah šećerom kada se pita ohladi.
Budi deo Stil zajednice.
