Toliko se lako i brzo pravi da će često biti na meniju. Sa dodatkom džema predstavlja kombinaciu koja nikog ne ostavlja ravnodušnim. Ako volite medeno srce, ovaj kolač ćete još više.
Sastojci:
- 5 jaja
- prstohvat soli
- kesica vanilin šećera
- 150 g šećera
- 150 ml ulja
- 250 ml jogurta
- 250 g brašna
- 20 g kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
I još:
- 2 kašike džema
- 120 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
Priprema:
- U jaja dodajte prstohvst soli.
- Mutite mikserom par minuta, a zatim postepeno dodajte šećer i vanilin šećer.
- Mutite 5 minuta.
- Postepeno dodajte jogurt i ulje sve vreme muteći.
- U činiji promešajte prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo.
- Nakon što smanjite brzinu miksera dodajte brašno i prašak za pecivo.
- Mešajte sve dok smesa ne postane glatka i bez grudvica.
- Tepsiju (35×20 cm) premažite uljem i pospite sa kakaom ili brašnom.
- Zagrejte rernu na 200 stepeni, a zatim pecite na 180 stepeni oko 20-30 minuta.
- Proverite čačkalicom da li je kolač pečen.
- Kada se kolač ohladi, presecite ga na pola.
- Na jednu polovinu namažite džem.
- Preklopite drugom polovinom biskvita.
- Preko prelijte sa čokoladnom glazurom.
- Sačekajte 15-tak minuta da se čokolada malo stegne, pa isecite na kockice ili štanglice.
