Sastojci:
- 1kg brašna
- 1 kvasac
- so
- malo šećera
- 2 kašike sirćeta
- 2 jaja
- 1,5 dl ulja
- 1/2 litre mleka
- 1 jaje za premazivanje
Priprema:
Pomešajte brašno, kvasac, jaja, sirće, ulje i mleko. Mesite testo dok ne dobijete homogenu smesu, a nakon toga ostavite da odstoji 20 minuta.
Nakon toga izvadite testo iz činije i podelite na 6 delova od kojih ćete napraviti loptice. Svaku lopticu razviti u pravougaonu koru i zaviti u rolat. Onda po 2 uplesti zajedno da dobijemo 3 pletenice.
Pleh obložite papirom za pečenje, pa u krug ređaje pletenice. Kada ste sve poređali, ostavite da odstoji sat vremen, pa premažite jajetom. Pogača se peče 15 minuta na 250 stepeni, a zatim još 20 minuta na 200 stepeni.
U videu pogledajte kako izgleda ceo proces pripreme:
