Sastojci:
- 4 jaja
- 120g kajmak namaza
- 200g čokolade od minimum 75% kakao delova
- 20g eritritola
- 20g kakao praha
- vanilin ekstrakt
- puter od lesnika
Priprema:
Istopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj. Odvojite žumanca od belanca. Umutite čvrsto belanca i dodajte eritritol.
Žumanca umutite, dodajte ohlađenu čokoladu, i kajmak namaz. Sjedinite sa belancima. Stavite malo ekstrakta vanile i kakaa. Dodajte puter od lešnika
Izručite u kalup, obložen pek papirom i pecite na 180 c - 30 minuta. Servirajte uz šlag ili bobičasto voće.
