Sastojci:
1 luk
500 g mlevenog mesa
500 g kora za pitu
4 jaja
200 ml kisele pavlake
250 ml piva
100 g sira
100 g kajmaka
50 ml ulja
so i biber
dimljena paprika.
Priprema: Izdinstajte luk, zatim dodajte meso. Dinstajte 15 minuta. Posolite, pobiberite i dodajte dimljenu papriku. Dodajte i sir.
Ređajte kore u nauljen pleh. Tri kore, a između svake ulje, zatim fil, pa opet tri kore i fil, pa još jednom tri kore plus fil. Na kraju završite sa tri kore.
Isecite pitu na kocke i prelijte mešavinom kisele pavlake, jaja, piva i soli. Na svako parče dodajte malo kajmaka. Pecite na 200 stepeni 35 minuta ili dok ne porumeni.
