Sastojci:
- 2 kg malina
- 700 grama šećera
Brauni sa kremom od krem sira i vanile: Mekano i sočno zadovoljstvo koje se ne propušta! (RECEPT)
Priprema:
- Pripremite šerpu veće razmere (cca 30 cm), te sjedinite maline i šećer.
- Kuvajte na višoj temperaturi oko pola sata, a potom smanjite na srednju i kuvajte 15-tak minuta.
- Po potrebi, produžite vreme kuvanja.
- Kako biste proverili da džem od malina ima željenu gustinu, sipajte malo džema u činijicu (koju ste prethodno držali u frižideru oko 5 minuta) i hladite ga mešanjem.Videćete kako džem od malina želira kada se hladi bez obzira što je tečan dok je vreo.
- Gotov džem sipajte u sterilisane teglice, zatvorite ih metalnim zatvaračima, stavite u dunst i čuvajte na uobičajen način.
