Soda bikarbona, poznata i kao natrijum bikarbonat, popularan je sastojak za pečenje. Hrani poput hleba, kolača, mafina itd. daje laganu, mekanu teksturu. To se događa zbog svojstva da podigne, što znači da reaguje sa kiselinom, kao što je sirće ili limunov sok, i izaziva dizanje testa tako što proizvodi ugljen-dioksid.
Ipak, soda bikarbona ima različite namene u domaćinstvu osim u kulinarstvu.
Upotreba u domaćinstvu
Soda bikarbona je praktičan predmet za sve namene zbog širokog spektra upotrebe, od čišćenja radnih ploča do podrške za oralnu negu. Evo sveobuhvatne liste upotrebe u domaćinstvu.
1. Ispiranje usta
Ispiranje usta je odličan dodatak vašoj rutini oralne higijene, jer dopire do raznih uglova, pukotina zuba, desni i jezika koji vam mogu nedostajati tokom trljanja četkicom.
Neke studije pokazuju da može pomoći da osvežite dah, pa čak i da ispolji antibakterijska i antimikrobna svojstva.
Da biste sami napravili tečnost za ispiranje usta od sode bikarbone, dodajte 1/2 kašičice (2 grama) sode bikarbone u pola čaše (120 mL) tople vode, a zatim isperite kao i obično.
2. Izbeljivanje zuba
Soda bikarbona je popularan kućni "lek" za izbeljivanje zuba.
Mnoge studije su otkrile da je pasta za zube koja sadrži sodu bikarbonu bolja za izbeljivanje zuba i uklanjanje plaka od paste za zube bez sode bikarbone.
Ovo je verovatno zato što soda bikarbona ima blage abrazivne osobine koje mogu da razbiju veze molekula koji mrlje vaše zube. Takođe ima antibakterijska i antimikrobna svojstva, koja mogu pomoći u borbi protiv štetnih bakterija(kao što je navedeno).
3. Kao dezodorans
Iznenađujuće, ljudski znoj nema miris.
Znoj dobija miris tek nakon što ga razbiju bakterije u pazuhu. Ove bakterije pretvaraju vaš znoj u kisele otpadne proizvode, koji znoju daju miris.
Soda bikarbona se često koristi kao prirodni dezodorans za uklanjanje mirisa znoja čineći njegove mirise manje kiselim, iako postoje ograničena istraživanja o tome da li ova strategija funkcioniše.
Pokušajte da nanesete sodu bikarbonu na pazuhe ili je pomešajte sa malo kokosovog ulja, shea putera ili kukuruznog skroba da biste napravili domaći dezodorans.
4. Neutralizator mirisa u frižideru
Velike su šanse da su neke namirnice u vašem frižideru počele da se kvare. Ovaj miris može ostati dugo nakon što ispraznite i očistite frižider.
Soda bikarbona može pomoći u osvežavanju smrdljivog frižidera, neutralisanjem loših mirisa. Zanimljivo je da eliminiše čestice mirisa, a ne maskira samo njihov miris.
Da biste isprobali ovaj trik, napunite šolju sodom bikarbonom i stavite je u zadnji deo frižidera.
5. Osveživač vazduha
Ne uklanjaju svi komercijalni osveživači vazduha loše mirise. Umesto toga, neki jednostavno oslobađaju molekule mirisa koji maskiraju druge mirise.
Pored toga, manje od 10 odsto osveživača vazduha sadrži listu sastojaka. Ovo je problematično ako ste osetljivi na hemikalije koje se mogu naći u osveživačima vazduha.
Soda bikarbona je bezbedna alternativa komercijalnim osveživačima vazduha, jer ne sadrži industrijske hemikalije i neutrališe čestice mirisa.
Da biste napravili osveživač vazduha sa sodom bikarbonom, potrebno vam je:
- mala tegla
- 1/3 šolje (74 grama) sode bikarbone
- 10-15 kapi vaših omiljenih eteričnih ulja
- komad tkanine ili papira
- kanap ili traka
Dodajte sodu bikarbonu i eterična ulja u teglu. Pokrijte ga krpom ili papirom, a zatim ga pričvrstite kanapom ili trakom i stavite u dnevnu sobu, spavaću sobu, kupatilo ili kuhinju. Kada miris počne da nestaje, protresite teglu.
6. Sredstvo za izbeljivanje veša soda bikarbona je jeftin način za izbeljivanje i čišćenje veša.
To je zato što je alkalija rastvorljiva so koja može pomoći u uklanjanju prljavštine i mrlja. Prema starijim istraživanjima, alkalije poput sode bikarbone, rade na osnovu interakcije sa kiselinama u mrljama, kada se rastvore u vodi.
Da biste to isprobali, dodajte 1/2 šolje (110 grama) sode bikarbone u uobičajenu količinu deterdženta za veš.
7. Čistač kuhinje
Svestranost sode bikarbone čini je odličnim sredstvom za čišćenje kuhinje. Kada se pomeša sa kiselinom poput limunovog soka ili sirćeta, takođe može pomoći u kontroli rasta štetnih mikroorganizama, uključujući buđ ili bakterije.
Da biste koristili sodu bikarbonu u svojoj kuhinji, napravite smešu mešanjem sode bikarbone sa jednakom količinom limunovog soka i malo vode. Nanesite smešu na željenu površinu sunđerom ili krpom i temeljno oribajte.
8. Eliminator mirisa smeća
Pune kese za smeće često imaju truo miris jer sadrže otpad koji se raspada. Ako je posebno gadan, ovaj miris se može proširiti na vašu kuhinju i druge delove vašeg doma.
Na sreću, soda bikarbona može pomoći u uklanjanju mirisa smeća neutralizacijom kiselih molekula.
U stvari, istraživanje pokazuje da širenje sode bikarbone na dno kanti za otpad može smanjiti miris smeća za 70 odsto.
9. Sredstvo za uklanjanje mrlja na tepihu
Kombinacija sode bikarbone i sirćeta može ukloniti najtvrdokornije mrlje na tepihu.
Mešanjem sode bikarbone i sirćeta stvara se jedinjenje koje se zove ugljena kiselina, uobičajeni sastojak u proizvodima za čišćenje.
Evo kako možete ukloniti mrlje na tepihu samo sodom bikarbonom i sirćetom:
Pokrijte mrlju od tepiha tankim slojem sode bikarbone. Napunite praznu bocu sa raspršivačem, mešavinom sirćeta i vode (1 prema 1) i poprskajte je preko uprljanog područja. Sačekajte do jedan sat ili dok se površina ne osuši. Očistite sodu bikarbonu četkom i usisajte ostatke. Mrlja bi trebala da je potpuno nestala.
Ako je na tepihu ostalo malo sode bikarbone, obrišite je vlažnim peškirom.
10. Višenamensko sredstvo za čišćenje kupatila
Kao i kuhinjа, kupatilо može biti teškо za čišćenje. Različite površine koje često korisite, morate često i čistiti.
Iako postoje brojna komercijalna sredstva za čišćenje kupatila, mnogi ljudi preferiraju prirodnije, isplativije opcije čišćenja. Soda bikarbona je zgodna jer izbeljuje i dezinfikuje mnoge površine kupatila, iako je manje efikasna od komercijalnih sredstava za čišćenje.
Nekoliko površina koje možete očistiti sodom bikarbonom su: pločice za kupatilo, toalet šolje, tuš kabine, kade, umivaonici itd.
Napravite smešu od sode bikarbone i malo vode. Pomoću sunđera ili krpe dobro utrljajte smešu na površinu koju želite da očistite, a zatim obrišite površinu, 15-20 minuta kasnije vlažnom krpom.
11. Sredstvo za uklanjanje pesticida na voću i povrću
Mnogi ljudi su zabrinuti zbog ostataka pesticida na hrani. Pesticidi se koriste za zaštitu useva od insekata, klica, glodara i korova, ali mnogi imaju štetne efekte na zdravlje ljudi.
Ljuštiti voće je najbolji način za uklanjanje pesticida. Međutim, to takođe znači da ne dobijate važne hranljive materije, kao što su vlakna, vitamini i minerali, koji se nalaze u ljusci mnogih voća.
12. Poliranje srebrnog nakita
Soda bikarbona je zgodna alternativa komercijalnim sredstvima za poliranje srebra. Trebaće vam samo nekoliko dodatnih sastojaka:
aluminijumska tepsija ili posuda za pečenje obložena aluminijumskom folijom
- 1 šolja (240 mL) ključale vode
- 1 kašika (14 grama) sode bikarbone
- 1/2 šolje (120 mL) sirćeta
Dodajte sodu bikarbonu u aluminijumsku tepsiju i polako sipajte sirće. Zatim sipajte ključalu vodu, a zatim stavite srebro u tepsiju.
Mrlja bi trebalo da počne da nestaje skoro odmah. Većinu srebrnog pribora možete ukloniti iz tiganja u roku od 30 sekundi, ali jako zatamnjeni srebrni pribor će možda morati da stoji u mešavini do jedan minut.
U ovoj smeši, srebro prolazi kroz hemijsku reakciju sa aluminijumskom posudom i sodom bikarbonom. Prenosi mrlje sa srebrnog posuđa na aluminijumsku šerpu i može stvoriti bledi, žuti talog na dnu posude.
13. Sredstvo za čišćenje izgorelih lonaca
Lako je nehotice zapaliti dno lonca tokom kuvanja.
Ovo može biti noćna mora za čišćenje, ali možete lako spasiti sprženi lonac sodom bikarbonom i vodom.
Pospite sodu bikarbonu na dno lonca i dodajte dovoljno vode da pokrije sagorela područja. Dovedite smešu do ključanja i ispraznite posudu kao i obično.
Ako ostanu mrlje ili zagorele čestice hrane, zgrabite sunđer za ribanje, dodajte malu količinu tečnosti za pranje i nežno ih uklonite.
14. Aparat za gašenje požara od ulja i masti
Zanimljivo je da neki aparati za gašenje požara sadrže sodu bikarbonu.
Ove vrste, poznate kao suvi hemijski aparati za gašenje požara, koriste se za gašenje malih požara od ulja,. Soda bikarbona reaguje sa toplotom i proizvodi ugljen-dioksid, koji gasi vatru.
Kao takav, možete koristiti sodu bikarbonu za gašenje malih požara od ulja i masti
Međutim, nemojte očekivati da će soda bikarbona ugasiti veće požare u kući. Veliki plamen uvlači više kiseonika i lako neutrališe efekte sode bikarbone.
15. Domaći ubica korova
Korov koji se javlja na pukotinama i prilazima često ume da bude noćna mora.
Soda bikarbona je jeftinija i sigurnija alternativa za rešavanje ove pošasti. To je zato što soda bikarbona ima visok sadržaj natrijuma, što stvara teško okruženje za korov.
Pospite sodu bikarbonu (nekoliko puta šakom pospite) preko korova na mestima kao što su pukotine vašeg trotoara ili prilaza. Međutim, izbegavajte da koristite sodu bikarbonu da biste ubili korov na svojim gredicama i baštama, jer može naštetiti i drugim biljkama.
16. Dezodorans za cipele
Soda bikarbona je odličan lek za osvežavanje cipela koje se neprijatno osećaju.
Sipajte 2 kašike (9 grama) sode bikarbone u 2 gaze ili tanke komade tkanine. Pričvrstite krpe gumenom trakom ili kanapom i stavite po jednu u svaku cipelu.
Uklonite kese sode bikarbone kada želite da nosite cipele.
