- Studija pokazuje da je kod ljudi koji su osam nedelja jeli tri kivija dnevno krvni pritisak postepeno padao do normalnih vrednosti.
- Kivi je bogat kalijumom, vitaminom C i vlaknima.
- Može da pomogne varenju, smanji upale i podrži zdravlje srca.
Nedavna studija je pokazala da se ljudima koji su tokom osam nedelja jeli tri kivija dnevno krvni pritisak postepeno smanjivao do normalnih vrednosti. Nutricionisti, međutim, ističu da efekti ovog tropskog voća nisu trenutni. „Koristi od kivija postaju vidljive tek uz redovnu konzumaciju, on nije brzo rešenje za trenutno snižavanje visokog krvnog pritiska, već deo dugoročne strategije za poboljšanje zdravlja srca”, objašnjava Keri Gans, nutricionistkinja iz Njujorka.
Glavni mehanizam delovanja kivija leži u visokom sadržaju kalijuma, minerala koji igra ključnu ulogu u regulisanju krvnog pritiska. Kalijum pomaže u opuštanju zidova krvnih sudova i neutrališe dejstvo natrijuma; višak natrijuma može dovesti do zadržavanja tečnosti i porasta krvnog pritiska. Shodno tome, ako ishrana sadrži malo kalijuma, a mnogo natrijuma, krvni sudovi se sužavaju, prisiljavajući srce da radi jače.
Ipak, prednosti kivija ne svode se samo na kalijum. Jedan plod sadrži otprilike onoliko vitamina C koliko i pomorandža; ovaj antioksidans pomaže u smanjenju upala i jača imuni sistem. Pored toga, ovo voće je bogato vlaknima, koja pomažu u normalizaciji nivoa holesterola, poboljšavaju varenje i doprinose dugoročnoj stabilizaciji krvnog pritiska. „Vlakna u kiviju nisu važna samo za regulisanje holesterola – ona takođe podržavaju zdrav rad creva, što indirektno pomaže u kontroli krvnog pritiska”, napominje nutricionistkinja Dana Elis Hanes sa Univerziteta Kalifornije u Los Anđelesu (UCLA).
Pored blagotvornog dejstva na krvne sudove, kivi poboljšava celokupnu probavu, može pomoći u sprečavanju zatvora i pozitivno utiče na metabolizam. Postoje dokazi da redovna konzumacija kivija jača imuni sistem, što, zauzvrat, indirektno koristi srcu.
Stručnjaci ističu da nije potrebno pojesti kilograme kivija da bi se osetio primetan efekat, dovoljan je jedan do tri ploda dnevno. Iako jedan kivi neće rešiti sve probleme sa krvnim pritiskom, on predstavlja dragocen deo zdravije ishrane. One koja sadrži manje soli, a više raznovrsnog povrća, voća i integralnih žitarica. Jednostavno uvođenje kivija u svakodnevnu rutinu – bilo kroz smuti za užinu, konzumiranje jednog ili dva ploda za doručak, ili dodavanje u salatu uz večeru, može vremenom značajno doprineti zdravlju vaših krvnih sudova i srca.
