Probajte

RUČAK ZA DANAS: Rolat od mesa kakav nikad niste probali! (RECEPT)

Rolat od mlevenog mesa, punjen sirom i dimljenim mesom je idealan za nedeljni ručak ili kada vam dođu gosti. Spremite ga dan ranije a pecite kada vam odgovara...

Objavljeno: 10.12.2021. 09:10h
Autor:
Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 700 gr mlevenog mesa po izboru
  • sredina od pola starog hleba
  • 1 celo jaje 1 kašika suvog začina
  • 1/2 kašičice bibera

Punjenje:

  • 250 gr sitnog sira
  • 200 g dimljenog mesa

Priprema:

Mlevenom mesu dodati izmrvljenu sredinu starog hleba, jaje, suvi začin i biber, pa rukom sve dobro izmesiti.

Otkinuti komad alu folije i premazati je uljem.

Staviti svo meso i rukama oblikovati na foliji pravougaonik, otprilike 30 x 25 cm. Ne sme biti previše tanko, da bi se lepo savilo, a ne smete ni previše da istanjite jer će pući.

Preko mesa poslažite dimljeno meso, a po sredini stavite sir.

Zamotajte u foliju, a u tepsiju dolijte 100 ml vode. Rernu zagrejte na 200 stepeni i stavite da se peče 45 minuta.

Posle 45 minuta skinite foliju i dopecite još jedno 30 minuta, dok se ne uhvati korica.

Rolat od mesa prohladite, pa onda secite.

Prijatno!